🛒 Ohne Supermarkt kein Festival?

Für viele Besuchende ist der temporäre Supermarkt längst genauso selbstverständlich wie Bühne, Zelt und Schlamm. Doch was bedeutet das für Veranstaltende – wirtschaftlich, logistisch und strategisch? 💡

📊 Gemeinsam mit Tobias Böttjer und Tom Naber haben wir an der IST-Hochschule für Management untersucht, welche Rolle Festivalsupermärkte im Gesamterlebnis spielen, wie sie das Konsumverhalten verändern – und was Veranstaltende daraus ableiten können. Das Ergebnis: Wenn Preis und Angebot stimmen, sind sie keine Konkurrenz, sondern eine kluge Ergänzung zur Festivalgastronomie. Und: Sie können zur Nachhaltigkeit eines Festivals beitragen. 🌱

🧠 Die Studie ist jetzt als Beitrag in der Ausgabe „Kooperation“ der Zeitschrift der KM Kulturmanagement Network GmbH erschienen – im Open Access und mit vielen praxisrelevanten Erkenntnissen.

🎓 Einblicke aus der Forschung, die wir an der IST-Hochschule für Management betreiben – mit dem Ziel, Festivals nicht nur emotional, sondern auch wirtschaftlich und strukturell weiterzudenken. 💡

Bild: Festivalsupermarkt, Deichbrand Festival 2024. Foto/Copyright: Tobias Böttjer